Old Lithuanian Cuisine - Stara Kuchnia Litewska

E:Today's topic will be cooking, but as befits ...
the nature of the blog in vintage style. I want to introduce you
to an old Lithuanian cuisine.

P:Dzisiejszym tematem będą kulinaria, ale jak przystało
 na charakter bloga w stylu vintage. Chcę Was wprowadzać w kanony dawnej kuchni litewskiej.

 

 

E:The whole series of provisions are based on ingredients that have become integral components of healthy cuisines of the world. It peas, beans, wholemeal flour, homemade acids and ferments, whey, hemp oil and mushrooms.
 In the former Lithuanian cuisine curd used. In addition, the use of such vegetables as turnips, parsnips and rutabagas, which today too little use.

P:Cały szereg przepisów jest opartych na składnikach, które stały się nieodłącznymi komponentami zdrowej kuchni świata. To groch, fasola, mąka razowa, domowe kwasy i zakwasy, serwatka, olej konopny oraz grzyby.
 W dawnej kuchni litewskiej wykorzystywano twaróg. Ponadto korzystano z takich warzyw jak rzepa, pasternak i brukiew, których dzisiaj za mało używamy.

 

E:Everyone probably agrees with me that food should be as varied, to provide all essential nutrients your body.
 I hope you will join me in discovering old Lithuanian cuisine.

P:Każdy pewnie zgodzi się ze mną, iż potrawy winny być jak najbardziej urozmaicone, aby dostarczyć wszystkich niezbędnych składników organizmowi. Mam nadzieję,

 że przyłączycie się do mnie w odkrywaniu starej kuchni litewskiej.