Bread soup with wine -> Recipe 1883 -> Zupa chlebowa z winem -> Przepis z 1883 roku

 

,, Bread soup with wine. ''

Recipe 1893.
,, Center of wholemeal bread mix to a thick mass...

Lemon soup -> Recipe 1864 -> Zupa cytrynowa -> Przepis z 1864 roku



E:,,Lemon soup.''
Recipe 1864.
,, Broth set as usual beef with vegetables, then take

 a quart of cream, put the four egg yolks, smash together with sour cream, add lemon juice or lemon in a carved plates and distribute the broth. For this soup to take half a pound of rice, rinse, drain on a sieve, pour into

a saucepan, add a tablespoon of butter and pour the broth so that only rice was covered, simmer. When issuing need good warm soup on the fire that was hot but not boiled, put the rice into the vase and give on the table. ''

P: ,,Zupa cytrynowa.''

Przepis z 1864 roku.

,,Bulion nastawić jak zwyczajnie z mięsa wołowego

z dodatkiem włoszczyzny, potem wziąć kwartę śmietany, włożyć cztery żółtka, rozbić razem ze śmietaną, dodać soku cytrynowego lub cytrynę pokrajaną w talerzyki

i rozprowadzić bulionem. Do tej zupy wziąć pół funta ryżu, spłukać, odcedzić na sito, wsypać w rądelek, dodać łyżkę masła i tyle zalać bulionem aby tylko ryż pokryło, dusić w wolnym ogniu. Przy wydawaniem trzeba zupę dobrze ogrzać na ogniu, aby była gorąca ale nie zawrzała, włożyć ryż do wazy i dawać na stół.''

Herbarium of the nineteenth century - Part 6 -Carum carvi L.-For nursing mothers...- Herbarium z XIX wieku

 

 

 

 

 

E: Herbarium of the nineteenth century

(Carum carvi L.)

 

For nursing mothers, to improve digestion in infants...

Herbarium of the nineteenth century - Part 5 -Carum carvi L.- Caraway tincture - Herbarium z XIX wieku

E: Herbarium of the nineteenth century

Carum carvi L.

 

 

Caraway tincture ...

Herbarium of the nineteenth century - Part 4 -Carum carvi L.-Caraway ground - Herbarium z XIX wieku

E: Herbarium of the nineteenth century
(Carum carvi L.)

 

Caraway ground ...

,,Sour soup with balls''-> Recipe 1857 -> ,,Kwaśna zupa z gałeczkami''-> Przepis z 1857 roku

E:,,Sour soup with balls''
Recipe 1857.
,, Cook the taste of meat, greens and beet broth for all...

Herbarium of the nineteenth century - Part 3 -Carum carvi L.-Brewed from caraway - Herbarium z XIX wieku

 

E: Herbarium of the nineteenth century

(Carum carvi L.)

 

 

 



Brewed from caraway

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

teaspoon caraway seeds pour...

Herbarium of the nineteenth century - Part 2 -Carum carvi L.- Water Caraway - Herbarium z XIX wieku

 

 



 

 

E: Herbarium of the nineteenth century
(Carum carvi L.)




Water Caraway

 

 

 

 

 

 

 

 

 

araway thoroughly rinse, then...

Herbarium of the nineteenth century - Part 1 - Carum carvi L. - Herbarium z XIX wieku

E:

Herbarium of the nineteenth century

(Carum carvi L.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

umin is mostly used in...

The true story of Humpty Dumpty -->1642 to 1651--> Prawdziwa historia o Humpty Dumpty

 

 

E: Let me tell you a true story today, we certainly do not know. Namely, about Humpty Dumpty. ...

,, Dolma Turkish. '' -> Recipe 1871 -> ,,Dołma turecka.'' -> Przepis z 1871 roku

 

 

 

 

 



E:Did you know that some Polish traditional dishes do not come from Polish? Today I'll talk about cuisine of many cultures. Namely ... 

,,Perduty.''-> Recipe 1893 -> Przepis z 1893 roku

 

 



E: In a previous post I gave the recipe for ,,Borscht Lithuanian,, and there was talk of...